Para una comida kirguisa tradicional, económica y rápida, dirígete al café Izioum cerca de la plaza Ala-Too en Biskek. Aquí encontrarás todos los platos nacionales, en varias versiones: el lagman, el plov, el kurdak, el shorpo, los mantys…

El servicio es muy rápido y todos los platos son deliciosos, agradablemente condimentados y servidos en porciones generosas. Además, puedes pedir medias porciones.

Este café tiene la ventaja de ser muy económico: puedes comer por menos de 200 soms, bebida y servicio incluidos. El único inconveniente para algunos: no podrás consumir alcohol en el lugar.